昨日、パソコンをいじっていると気になるものが．．．

「水漬けパスタ」、なんだこれは．．．

あまりに気になったので早速作ってみることに

乾燥パスタを１～２時間程度水につけます。

漬け込んでいる間に娘ちゃんと、息子君をお迎えに行きます(笑)

乾燥パスタがふにゃふにゃになってビックリ！！

水に漬け込んだパスタを１分茹でたら出来上がりです。

出来はというと．．．普通に茹でたパスタとまったく食感は違いましたが

パスタがもう少し太めの物を使ったほうがよかったかもしれません。

また時間がある時にチャレンジしたいと思います。

ちなみにこれ僕が作りました。料理するの結構好きなんです。

今日も一日頑張ります！！

あっ違った。本日１月１６日(金)は午後より休診いたします。

今日は午前中頑張ります(笑)