こんにちは。

副院長Mです(・∀・)。

今日は1月23日、朝から子供に雪を見せると大喜びし、ついでに「今日は1月23日…１・２・３の日だよ！」って伝えたら娘が笑ってくれました

新しい年が始まって今日は今年一番の寒さ…明日も続くようです

こんな寒い日の前日、久しぶりにスモーク器を出して食材をスモークしていただきました

スモークした食材は

鶏肉、豚肉、チーズ

シシャモ、ちくわ、ベビーホタテ

しめサバ

しめサバは思った以上に美味しかったです

作ったのは院長先生

歯の治療のこだわりはもちろんのこと、料理に関してもトコトンこだわり屋さんです

「スモークって、すげー❕❕Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ」って何度も言いながら食べてました( ﾟ∀ﾟ )